ピスタチオ

Pistacia vera L.

Order Sapindales, Family Anacardiaceae

  落葉高木で高さ10mになる。果実は熟すと外果皮が割れ、殻(内果皮)に包まれた種子が出てくる。種子は殻ごと焙煎して貯蔵器官・可食部である子葉をナッツとして食べる。Dioecious (male & female different individual)。

  Distribution range: Central Asia to Afghanistan

Genus Pistacia The essential 1000 genera certification A Level

ランシンボク属:カイノキ(ランシンボク)、ピスタチオ